La monarde ‘Pardon My Cerise’ (monarda dydima) est une variété de monarde plus compacte. Cette plante vivace est appréciée pour ses fleurs vibrantes couleur rose cerise et son arôme distinctif. Récolter ses fleurs ainsi que les feuilles du printemps à l’automne. Les feuilles sont parfaites pour aromatiser les thés, les salades et d’autres plats. Les fleurs peuvent être utilisées comme garniture pour ajouter de la couleur à vos créations culinaires.