Les poiriers (pyrus communis) sont généralement plus faciles à cultiver que d’autres fruits commerciaux, un bon choix pour les sols lourds argileux. Choisie pour sa capacité à fructifier seul et à un jeune âge, le poirier ‘Honey Sweet’, partiellement autofécond, sera un choix évident (ainsi que la variété ‘Loma‘) pour ceux qui ont peu d’espace, ce qui est le cas de la majorité de nos clients qui préfèrent sinon, diversifier avec d’autres espèces fruitières lorsqu’ils ont la place pour plus d’un arbre.
La dorure roussâtre de son fruit volumineux contient une chair fondante et riche comme le beurre, sucrée et parfumée comme le miel, à son apogée quelques semaines après récolte. Le poirier ‘Honey Sweet’ présente une bonne résistance au feu bactérien et aux taches foliaires.
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