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Renouée de Virginie panachée
Polygonum virginianum 'Variegatum'
0.5 m 
0.6 m Zone 4 
Parties comestibles : feuille, fleur, grain.
Période de récolte : du printemps à l’automne.
Mise en garde : comme la rhubarbe et l’oseille, la renouée de Virginie contient de l’acide oxalique, bénéfique lorsque consommé en quantité modérée, mais à éviter si vous êtes susceptibles de développer des pierres aux reins.
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