De dimension réduite par rapport à l’espèce sauvage, l’aronie ‘Low Scape Snowfire’ (aronia melanocarpa) offre tant de contrastes du printemps à l’automne, avec une généreuse floraison qui recouvre presque tout l’arbuste, suivie des baies noircissantes qui auront l’occasion de se bonifier, au moment où le feuillage flamboie à l’approche du gel. Plus que vous pour en profiter! Les oiseaux ne sont pas tentés, ni plus que les enfants du voisinage d’ailleurs, de consommer ces sombres fruits plutôt âpres, qui s’apparentent à des bleuets dépourvus de sucre, astringents et légèrement amers mais bondé de pigments anthocyanes. Un excellent colorant alimentaire séché en poudre ou en jus antioxydant puissant. Il trouve son intérêt dans les plats salés, dans les desserts à l’érable, se marie aux épices, à la douce amertume du chocolat et en confiture avec des fruits plus sucrés.

Jamais vue ravagée par la maladie ni par les insectes, elle garantit, année après année, d’importantes récoltes que vous engrangerez en un simple passage rapide et efficace, sans autre entretien qu’une taille des vieilles branches, moins enclines à fructifier. Résiliente, l’aronie ‘Low Scape Snowfire’ fait parfaitement écho à notre idéal d’un maximum de récoltes pour un minimum d’efforts.

Un pilier des paysages comestibles pour tout citoyen du nord qui vise l’autonomie alimentaire ou pour les collectivités qui souhaitent plus de sécurité alimentaire. Retient l’érosion en bande riveraine, tolérant les embruns salés et la sécheresse tout en s’accommodant d’un sol marécageux, ne craignant ni le chaud ni le froid. Autofécond.