Le goumi ‘Sweet Scarlet’ (Elaeagnus multiflora) se couvre de petites fleurs blanches parfumées à la fin du printemps pour laisser place à de petits fruits rouges pointillé d’argent à la saveur sucrée et acidulée, évoquant la cerise, rafraîchissante au plus chaud de l’été. Le feuillage de cette fixatrice d’azote resplendit même en sol pauvre. On récolte les fruits au travers de quelques épines éparses, peu dérangeantes.

On les consomme frais, séchés ou encore transformés en desserts ou en conserves.

Autofécond.