Le thym rampant ‘Snowthyme’ (Thymus serpyllum) offre une floraison blanche et est idéal en pelouse écologique, il ne demande que peu d’eau, pousse en sol pauvre et sec, ravissant les regards des passants au moment où se déroule le tapis fleuri sous le nez des pollinisateurs. Nul besoin de tondeuse, sauf peut-être un simple passage si vous préférez enlever les tiges florales séchant suite à la floraison longue. Les feuilles et les fleurs aromatiques sont intensément citronnées et peuvent être récoltées du printemps à l’automne.