Son fruit doré est ferme. La chair orangée est savoureuse en confiture et transformée en exotique dessert. Partiellement autofécond. La récolte vient habituellement dès la 2e année, abondante la 3e ou 4e année, à condition que la spectaculaire floraison de l'abricotier, hâtive parmi les fruitiers, ne coule pas sous le coup d'un gel printanier tardif. 'Scout' se démarque parmi les plus résistants aux gelées tardives. Feuillage jaunissant à l'automne.