L’absinthe ‘Silverado’ (artemisia absinthium) est une plante aromatique au feuillage d’un argenté précieux et rare, attractive pour nombre d’insectes bénéfiques tout en étant répulsive aux insectes nuisibles, brouillant leurs pistes olfactives, limitant les infestations. Elle est célèbre pour avoir donné son nom à un alcool légendaire et parfume agréablement des liqueurs douces-amères. Dosée avec parcimonie, elle accompagne avantageusement des mets bien riches et gras, comme le font la sauge et le romarin, aidant la digestion.