Roquette sauvage 'Bellezia'
Diplotaxis tenuifolia
Ce couvre-sol permet un approvisionnement plus régulier et prolongé que la roquette cultivée annuelle. Feuillage découpé, délicieusement aromatique et amère, magnifique sur pizza. Fleur au goût plus sucré, saveur de moutarde forte au miel. La variété 'Bellezia' offre une floraison plus tardive, réduisant la pression sur le jardinier qui doit récolter des fleurs mielleuses avant la formation des graines s'il souhaite contrôler le ressemis parfois surabondant, envahissant diront certains.
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